Infuso con fiori di Viola odorata

Questo infuso ha proprietà drenanti, disintossicanti, diuretiche e leggermente lassative.
E` anche utile in caso di mal di testa o tosse, infezioni bronchiali e catarro. In queste ricette useremo fiori freschi, ma possiamo aggiungere dei fiori secchi ad esempio nel te` o usarli in sostituzione di quelli freschi se vogliamo semplicemente gustare un infuso di violetta.

  • Per preparare un infuso semplice:

- 1 o 2 cucchiaini di fiori freschi
- una tazza di acqua

Versare acqua bollente su fiori ben lavati di viola mammola e lasciare in infusione 10 minuti. Filtrare, dolcificare e bere.

  • Per preparare un infuso contro infezioni bronchiali:

- 20 / 25 gr di fiori freschi di Viola odorata
- 1 litro di acqua

Versare acqua bollente sui fiori ben lavati di viola mammola e lasciare in infusione per mezz`ora, dopodiché filtrare e conservare in una bottiglia di vetro pulita. Berne dei bicchierini nell`arco della giornata. E` possibile dolcificare l`infuso per addolcirlo.

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